Tin Văn hóa - Xã hội

Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm một số bếp ăn của các nhà trường trên địa bàn huyện

Để đảm bảo các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các cơ sở giáo dục tổ chức bếp ăn bán trú trên địa bàn huyện. Sáng ngày 28/3/2019, Đoàn kiểm tra liên ngành do đồng chí Đỗ Đức Phong – Đội trưởng Đội quản lý thị trường số 2 làm Trưởng đoàn đã có buổi kiểm tra bếp ăn Trường Tiểu học thị trấn Tứ Trưng.

 

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại bếp ăn trường Tiểu học Tứ Trưng

 

Thời gian qua, công tác VSATTP trên địa bàn huyện Vĩnh Tường luôn được cấp ủy, chính quyền từ huyện đến cơ sở quan tâm chỉ đạo sát sao. Huyện chỉ đạo các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra, quản lý chặt chẽ việc nhập, sản xuất, chế biến thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và đảm bảo VSATTP trong ăn uống, bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn bán trú cho học sinh tại các trường học.

 

Đoàn kiểm tra lưu mẫu thực phẩm

 

Trực tiếp đi kiểm tra công tác đảm bảo VSATTP bếp ăn tại Trường Tiểu học thị trấn Tứ Trưng, Đoàn liên ngành đã tiến hành kiểm tra hồ sơ, sổ sách, giấy tờ theo quy định, kiểm tra thực tế tại bếp ăn về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, kiến thức thực hành ATTP của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng; kiểm tra thực phẩm, nguồn nước, phụ gia chế biến..., về cơ bản Trường đã chấp hành tốt những quy định của pháp luật về ATTP bếp ăn bán trú. Thực phẩm, nguyên liệu cơ bản có hợp đồng cung cấp và đảm bảo nguồn gốc xuất xứ; trang thiết bị dụng cụ sử dụng hợp vệ sinh; thực hiện theo nguyên tắc một chiều; lưu mẫu thực phẩm đầy đủ, đúng quy định. Tuy nhiên, Đoàn đã yêu cầu bếp ăn cần phối hợp chặt chẽ với nhà trường trong công tác đảm bảo VSATTP; xử lý những việc còn tồn tại ở bếp ăn. Đối với Trường Tiểu học Tứ Trưng cần giám sát chặt chẽ trong hoạt động bếp ăn bán trú không để hiện tượng mất VSATTP gây ảnh hưởng đến sức khỏe, trí tuệ của học sinh,…

Theo kế hoạch, Đoàn sẽ tiến hành kiểm tra bếp ăn bán trú của tất cả các trường học trên địa bàn. Cùng với công tác kiểm tra, Đoàn kết hợp tuyên truyền, nhắc nhở để các đơn vị chấp hành tốt quy định pháp luật về ATTP, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện.

 

                                 Tin, ảnh: Thanh Huyền

Ngày đăng: 28/03/2019
  • Tiêu đề *
  • Người gửi *
  • Email*
  • Nội dung bình luận*
Các tin cùng chuyên mục